Zur Auswahl stehen eine Tagessuppe, 6 verschiedene Salate und kalte Vorspeisen, 15 verschiedenen Gemüse-, Käse und Rohkostsorten, sowie eine ausgezeichnete Auswahl an Fleisch und Fisch. (z.B.: Schweinslungenbraten, Rinderhüftsteaks, Hühnerfilets, Grillwürstel,  Fischfilets, Tofu, usw.). Zusätzlich wird das Buffet um Monats- und Saisonspezialitäten (Spargel, Kürbis, Strauss,  Meeresfrüchte, Wild, Süßwasserfische, usw.) erweitert.

Köstlich fernöstlich: In Japan werden Speisen traditionell am Tisch auf dem Tepan Yaki-Grill zubereitet. Sie garen sauber, ohne Fett, auf einer großen antihaftbeschichteten Heizplatte. Butter oder Öl sind nur zum Verfeinern, so spart man Kalorien. Vielseitig, leicht und gesund: ob frisches Gemüse, Fisch oder Fleisch, alles ist im Nu fertig, scharfes Anbraten oder sanftes Schmoren, Grillen oder Dünsten, die Hitze ist optimal verteilt und ermöglicht vielseitigen Genuss.

Ursprünglich von einem Schweizer Senner entdeckt, wurde am offenen Feuer geschmolzener Käse zubereitet. Mittlerweile als Tischplatte weiterentwickelt, lässt sich mit Raclette beliebig braten und grillen, leicht und gesund, denn Fett ist hier überflüssig: Gemüse & Kartoffeln, Fisch & Fleisch oder klassisch mit Käse. Raclette wird gerne in Gesellschaft genossen und macht Spaß beim Zubereiten

Fernöstliche Lagerfeuerromantik: Zentralasiatische Reitervölker führten oft einen Kegel aus Stahlblech mit sich, um diesen in den Essenspausen auf die Glut des Lagerfeuers zu stülpen. In der westlichen Gegenwart bewährt sich der Tatarenhut als gesellige Kochmöglichkeit am Tisch. Auch hier sind der kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt, so kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten. Auf dem „Hut“ wird gegrillt, in der „Krempe“ geschmort.

Unser beliebtestes Dessert!

Der Schokobrunnen gilt als Fondue - Variante, bei der Fruchtstücke in geschmolzene Schokolade getaucht werden. Sie haben bei unseren Schokobrunnen die Wahl zwischen weißer, heller Vollmilch- oder dunkler Zartbitterschokolade!